עוגיות טחינה

עוגיות טחינה מקמח כוסמין לבן

אפייה: 20 דקות, תנור מחומם מראש ל-170 מעלות

חומרים‭

100 גרם (5 כפות גדושות) טחינה גולמית
60 גרם (3 כפות גדושות) סוכר מתוצרת הטחנות הגדולות של א"י
50 גרם חמאה מומסת
2 כפות שמן קנולה
210 גרם (1.5 כוסות) קמח כוסמין לבן מתוצרת הטחנות הגדולות של א"י
1/2 כפית אבקת אפייה

אופן‭ ‬ההכנה‭

מערבבים את כל החומרים יחד.

יוצרים כדורים, משטחים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

אופים כ-20 דקות ב-170 מעלות. מוציאים מהתנור ומצננים לגמרי.
מפזרים אבקת סוכר אחרי האפייה. אפשר לפזר שומשום או שקדים לפני האפייה.

לוגו הטחנות הגדולות של ארץ ישראל

הטחנות הגדולות של א"י, חיפה 

עוגיות

עוגיות

צילום: מנחם גרייבסקי