קמח חורסאן מלא 100%

חיטת חורסאן, היא חיטה עתיקה שגדלה בחוות גידול בדרום איטליה תחת השגחה אורגנית, ללא הכלאות, התאמות או שינויים גנטיים.
החורסאן נחשבת לחיטה משובחת בשל ערכיה התזונתיים הגבוהים, הקלות שבה היא מעוכלת, הטעם המתקתק והאגוזי שלה והמרקם היציב שלה. צבעה של חיטת החורסאן זהוב עשיר, היא בעלת מראה ייחודי וגדולה פי שלושה מחיטה מודרנית.
בהשוואה לחיטה המודרנית, חיטת החורסאן עשירה בחלבונים, חומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים - בעיקר סלניום, אבץ ומגנזיום.
החורסאן היא זן של חיטה ולכן מכילה גלוטן. עם זאת, אנשים בעלי רגישות לחיטה המודרנית מדווחים שהם מסוגלים לאכול חיטת חורסאן ללא קושי.

("קמוט" הוא שמה המסחרי של חיטת חורסאן שגדלה בצפון קנדה, תחת השגחה אורגנית).

קמח קמוט מלא 100%

ערך תזונתי ל-100 גרם מזון:

אנרגיה 332 קלוריות

סך השומנים 1.4 גרם

נתרן 0 מ"ג

סך הפחמימות 57.8 גרם מתוכן:

סוכרים 1.2 גרם

סיבים תזונתיים 11.5 גרם

חלבונים 16.3 גרם

לוגו הטחנות הגדולות של ארץ ישראל

הטחנות הגדולות של א"י, חיפה