סמולינה דורום איטלקית מחיטה איכותית

סמולינה דורום מסוג צהוב מעולה (Top Gialla) נטחנת מחיטת דורום איכותית. הדורום היא חיטה קשה מאד, שעשירה בחלבון ובגלוטן. היא בעלת עמידות גבוהה בבישול ולכן מתאימה להכנת פסטה. חיטת הדורום בעלת צבע צהוב חזק שנותן לפסטה את צבעה.

ערך תזונתי ל-100 גרם מזון:

אנרגיה 336 קלוריות

סך השומנים 0.5 גרם

נתרן 0 מ"ג

סך הפחמימות 70 גרם מתוכן:

סוכרים 1.9 גרם

סיבים תזונתיים 3.6 גרם

חלבונים 11.1 גרם

מתכונים מומלצים עם סמולינה דורום איטלקית:

בצק פסטה בטעמים עם ביצה עלומה, שף רמי סויסה
טורטליני במילוי סלמון וגבינת שמנת, מעיין דרעי
רביולי במילוי כרובית וגבינת שמנת, מעיין דרעי

פפרדלה הדפסי כוסברה עם פטריות וחמאה, מעיין דרעי

פסטה עם פסטו מתרד, מעיין דרעי