טחנת הקמח הטחנות הגדולות של א"י מארחת את האופה אנומראל רותם עוגן

לסדנת אפייה מקצועית - עיונית ומעשית - 'כשקנדה ואיטליה נפגשות במניטובה'.

בסיום הסדנה תתקיים מכירה של הקמחים המעולים שלנו במחירים מיוחדים.

הסדנה תתקיים בחוה"מ סוכות, ביום שלישי ט"ז תשרי תש"ף 15.10.19, בשעה 14:00 אחה"צ, בטחנת הקמח הטחנות הגדולות של א"י, רח' חטיבת גולני 40, חיפה.

הסדנה בתשלום. מספר המקומות מוגבל!

משך הסדנה 6-5 שעות. 

רמה: מתקדמים שמעוניינים להעמיק גם בתיאוריה.

​סדנה שכולה קמח מניטובה - לבן ומלא 100% הייחודי והמעולה שבמעולים שלנו. הסדנה כוללת הכנת ועיצוב בצקים, תיאוריה פרונטאלית ואפייה. 

בסדנה נכין לחמים מלאים בהידרציות גבוהות (עד 130%!), לחם מלא דגנים מונבטים, פוקאצ'ה מניטובה חצי מלאה, פיצה מניטובה מלא ובריוש שמן זית 20% מניטובה מלא.