טחנת הקמח הטחנות הגדולות של א"י מארחת את השף רמי סויסה

לסדנת אפייה מעשית מקצועית של פסטה.

בסדנה המקצועית נלמד את כל שלבי הכנת הפסטה מהכנת הבצק ועד להגשת הפסטה: נכין בצק פסטה בסיסי ובטעמים שונים, נלמד טכניקה לעיבוד הבצק ונכין מנות מגוונות – רביולי / טורטליני / פטוצ'יני בצורות שונות, וכמובן שלא נוותר על מנות קינוח מפסטה.

בסדנה נשתמש בסמולינה דורום איטלקית, קמח לבן, סולת חיטה - הקמחים המצוינים של הטחנות הגדולות. בסיום הסדנה תתקיים מכירת קמחים במחירים מוזלים.

הסדנה תתקיים ביום שני כ״ג בתמוז 17.7.17

בשעה 17:00 אחה״צ, בטחנת הקמח הטחנות הגדולות של א"י, רח' חטיבת גולני 40, חיפה.
הסדנה בתשלום. מספר המקומות מוגבל!

משך הסדנה כ-3-4 שעות.