טחנת הקמח הטחנות הגדולות של א"י מארחת את האופה עמית יחיאלי​

לסדנת אפייה מעשית מקצועית של לחמי מחמצת ושאור

בסדנה נכיר את בסיס העבודה עם קמח ועם מחמצת. נדבר על סוגי קמחים וצורת העבודה איתם, נכין לחמי מחמצת ונדבר על לישה נכונה, עיצוב לחם וקריצה נכונה וכמובן - על מחמצות​.

בסדנה נשתמש בקמחים של הטחנות הגדולות:
קמח חיטה מלא 100%, קמח כוסמין מלא 100%, קמח כפרי, קמח לחם ועוד. בסיום הסדנה תתקיים מכירת קמחים במחירים מוזלים.

הסדנה תתקיים ביום חמישי ה' בכסלו תשע״ח 23.11.17 בשעה 16:30 אחה"צ, בטחנת הקמח הטחנות הגדולות של א"י,

רח' חטיבת גולני 40, חיפה.
הסדנה בתשלום. מספר המקומות מוגבל!