להרשמה

שם:

שדה חובה

Thank You!

The form has been successfully sent.

טלפון נייד:

שדה חובה

כתובת מייל:

שדה חובה

טחנת הקמח הטחנות הגדולות של א"י מארחת את האופה סער מור​

לסדנה מעשית מקצועית לאפיית לחמי מחמצת ושאור בהידרציה גבוהה

הסדנה תתקיים ביום רביעי כ"ט באדר ב' תשע"ט 6.3.19 בשעה 16:00 אחה"צ, בטחנת הקמח הטחנות הגדולות של א"י, רח' חטיבת גולני 40, חיפה. הסדנה בתשלום. מספר המקומות מוגבל!

בסדנה נשתמש בקמחים של הטחנות הגדולות:
קמח חיטה מלא 100%, קמח כוסמין מלא 100%, קמח שיפון מלא 100% ועוד. בסיום הסדנה תתקיים מכירת קמחים במחירים מוזלים.​

סדנת לחמי מחמצת ושאור מקמחים מלאים; קמח חיטה מלא, אמר, שיפון וכוסמין. איך אופים לחמים מקמחים מלאים בלבד, איך משתנים אחוזי המים בבצק בהתאם ואיך עובדים עם בצקים רטובים במיוחד.​

להרשמה

שם:

שדה חובה

Thank You!

The form has been successfully sent.

טלפון נייד:

שדה חובה

כתובת מייל:

שדה חובה

לוגו הטחנות הגדולות של ארץ ישראל