פנקייקים מקמח כוסמין מלא 100%

6-5 פנקייקים גדולים/12-10 קטנים

חומרים

125 גר' (1 כוס) קמח כוסמין מלא 100% מתוצרת הטחנות הגדולות של א"י

1.5 כפיות אבקת אפייה

2 כפיות סוכר קנים או סוכר מתוצרת הטחנות הגדולות של א"י

רבע כפית מלח

1 כוס חלב שקדים או חלב רגיל

1 כפית תמצית וניל

1 ביצה

אופן ההכנה

מערבבים את כל החומרים בקערה.

מניחים בצד ל-10-5 דק' מנוחה.

מחממים מחבת פנקייק ומשמנים היטב.

יוצקים את הבלילה למחבת החמה. הופכים את הפנקייק כאשר מופיעות בועות.

מגישים עם סירופ מייפל חם.