טבלת המרת מידות

 

 

מרכיב  >>  כמות בכוסות  >>  משקל / נפח

מים  >>  1 כוס  >>  240 גרם / 240 מ"ל
שמן  >>  1 כוס  >>  200 גרם / 200 מ"ל
חמאה  >>  1 כוס  >>  240 גרם
חמאה  >>  1/2 כוס (סטיק)  >>  120 גרם
חמאה  >>  1 כף  >>  15 גרם
דבש  >>  1 כוס  >>  360 מ"ל
דבש  >>  1 כף  >>  22 מ"ל
ריבה  >>  1 כוס  >>  330 גרם
קמח רגיל / תופח  >>  1 כוס  >>  140 גרם

קמח רגיל / תופח  >>  1 כף  >>  10 גרם
קמח חיטה מלא  >>  1 כוס  >>  125 גרם
קקאו  >>  1 כוס  >>  140 גרם
קורנפלור  >>  1 כוס  >>  140 גרם
קורנפלור  >>  1 כף  >>  8 גרם
סוכר  >>  1 כוס   >>  200 גרם
סוכר  >>  1 כף   >>  10 גרם

סוכר  >>  1 כפית   >>  3 גרם
אבקת סוכר  >>  1 כוס  >>  120 גרם
אבקת סוכר  >>  1 כף  >>  8 גרם
סוכר חום דחוס  >>  1 כוס  >>  240 גרם
מלח  >>  1 כוס  >>  250 גרם
מלח  >>  1 כף  >>  20 גרם
אבקת אפייה  >>  1 שקית  >>  10 גרם
אבקת אפייה   >>  1 כף   >>  8 גרם
אבקת סודה לשתייה  >>  1 כף  >>  8 גרם
אבקת אפייה / סודה לשתייה  >>  1 כפית  >>  3 גרם
שמרים יבשים  >>  1 כף  >>  10 גרם
שמרים טריים  >>  1 קובייה  >>  50 גרם
פירורי עוגות  >>  1 כוס  >>  110 גרם
פירורי לחם יבשים  >>  1 כוס  >>  125 גרם
פירות יבשים-קצוצים  >>  1 כוס  >>  150 גרם
אגוזים למיניהם – קצוצים  >>  1 כוס  >>  100 גרם
אגוזים למיניהם – קצוצים  >>  1 כף  >>  6 גרם
אגוזים למיניהם – אבקה  >>  1 כוס  >>  85 גרם​

 

 

ביצים  >>  יחידה  >>  משקל

XL - מס' 1  >>  1  >>  65 גרם ומעלה

L - מס' 2  >>  1  >>  60-55 גרם

M - מס' 3  >>  1  >>  50 גרם

לוגו הטחנות הגדולות של ארץ ישראל
סודות המרה
סודות אפייה
טיפים

הטחנות הגדולות של א"י, חיפה 

קישור לסודות מהתנור